Prime Κοπές
Η κορυφαία επιλογή για απαιτητικούς ουρανίσκους
Οι Prime Κοπές μας είναι αποτέλεσμα δεκαετιών εμπειρίας, σεβασμού στην πρώτη ύλη και ακρίβειας στις τεχνικές κοπής. Επιλέγουμε μόνο τα καλύτερα κομμάτια από προσεκτικά επιλεγμένα ελληνικά κρέατα, διασφαλίζοντας γεύση, υφή και ζουμερό αποτέλεσμα που ξεχωρίζει.
Οι Ειδικές Κοπές μας περιλαμβάνουν:
- Μοσχαρίσιες Κοπές:
- Ribeye: Ζουμερό και πλούσιο σε μαρμαρώσεις, ιδανικό για ψήσιμο στη σχάρα ή στο τηγάνι.
- T-Bone: Ένας συνδυασμός από τρυφερό φιλέτο και πλούσιο κόντρα φιλέτο, για τους λάτρεις των κλασικών γεύσεων.
- Tomahawk: Εντυπωσιακή παρουσία και βαθιά γεύση, ιδανικό για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.
- Χοιρινές Κοπές:
- Σπαλομπριζόλες: Κομμένες με ακρίβεια, τρυφερές και ζουμερές, ιδανικές για γρήγορο ψήσιμο.
- Πανσέτες: Ένα κλασικό κομμάτι, γνωστό για τη γεμάτη γεύση του, κατάλληλο για αργό μαγείρεμα ή BBQ.
- Prime Κοπές Χοιρινού: Εξατομικευμένες λύσεις για εστιατόρια και επαγγελματίες, με επιλογές μαριναρισμένων και συσκευασμένων κομματιών.
- Κοτόπουλο:
- Στήθος φιλέτο: Λεπτοκομμένο, για υγιεινές επιλογές και γρήγορα γεύματα.
Μπούτι: Τρυφερό και γευστικό, ιδανικό για μαγειρευτά πιάτα και παραδοσιακές συνταγές.
Εξυπηρέτηση Εστιατορίων & Επαγγελματιών
Η εξειδίκευσή μας στις Prime Κοπές επεκτείνεται και στον τομέα της επαγγελματικής εξυπηρέτησης.
- Μεριδοποίηση: Ακριβείς κοπές σε μερίδες, έτοιμες για μαγείρεμα.
- Συσκευασία: Κενό αέρος για διατήρηση φρεσκάδας και άριστης ποιότητας.
Εξειδικευμένες Παραγγελίες: Συνεργασία με σεφ και επαγγελματίες για προσαρμοσμένες λύσεις ανάλογα με τις ανάγκες του κάθε εστιατορίου.
Ποιότητα που Μπορείτε να Εμπιστευθείτε
Όλες οι κοπές μας παρασκευάζονται με αυστηρά κριτήρια ασφάλειας και υγιεινής, ενώ η επιλογή της πρώτης ύλης γίνεται με γνώμονα τη βιωσιμότητα και τη συνεργασία με ντόπιους παραγωγούς.
Προτάσεις Μαγειρέματος για τις Prime Κοπές μας:
- Ribeye: Ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία με ελάχιστο καρύκευμα για να αναδείξετε τη φυσική γεύση του κρέατος.
- Tomahawk: Ψήσιμο στο BBQ ή αργό ψήσιμο στον φούρνο για τέλειο αποτέλεσμα.
- Πανσέτα: Αργό μαγείρεμα με μέλι και μουστάρδα για τραγανή κρούστα και πλούσια γεύση.
Ανακαλύψτε τις Prime Κοπές μας και χαρίστε στο τραπέζι σας μία εμπειρία γεύσης που θα συζητιέται για καιρό!